Alkutuotantopaikasta ilmoittaminen 

Elintarvikealan toimijan on ilmoitettavakunnan valvontaviranomaiselle alkutuotantopaikasta ja siellä harjoitettavasta alkutuotannosta.

Alkutuotannoksi katsotaan yleisenelintarvikehygienia-asetuksen liitteen I mukaisten toimintojen lisäksi elintarviketurvallisuusriskeiltään vähäinen alkutuotannon tuotteiden luovutus tuottajalta suoraan kuluttajalle.

Alkutuotantopaikasta ei tarvitse tehdä ilmoitusta, kun kyseessä on

- metsästys ja luonnonvaraisen, nylkemättömän/kynimättömän riistan luovutus suoraan kuluttajalle

- luonnonvaraisten kasvisten ja sienten alkutuotanto ja myynti kuluttajalle (marjojen kerääminen, sienten poimiminen ja niiden myynti suoraan kuluttajalle tai torilla)

- kotipuutarhassa, yksityishenkilön kasvattaminen vihannesten ja hedelmien myynti ja toimittaminen esim. kauppaan, ravintolaan, vanhainkotiin jne.